駝奶廠家介紹越來越多的乳制品進(jìn)入到了我們?nèi)粘I钪?,市面上銷售的不再是單純的牛奶粉,像駝奶粉、羊奶粉也越來越多的融入到了我們?nèi)粘I钪?。羊奶粉代工調(diào)差發(fā)現(xiàn),每個(gè)人的奶粉沖調(diào)方式都不一樣,在沖奶粉上都有著各種誤區(qū)。若是在沖泡時(shí)候,未能掌握正確的沖調(diào)方式,那么就會(huì)大大減低羊奶粉的營養(yǎng)價(jià)值。那么怎么沖泡羊奶粉才正確呢?奶粉沖泡存在什么誤區(qū)?看看你中招了沒!
水溫
駝奶廠家介紹提醒,在沖泡羊奶粉時(shí),水溫是相當(dāng)重要的因素,用過高或過低的溫度沖泡都會(huì)折損羊奶粉的營養(yǎng)價(jià)值。用過高的溫度沖調(diào)羊奶粉,會(huì)使羊奶粉中的乳清蛋白結(jié)塊,影響胃腸道的吸收。而且不利于羊奶粉中的營養(yǎng)保留。
以水溫過低的水來沖調(diào)羊奶粉時(shí),會(huì)影響羊奶粉的溶解性,可能會(huì)使羊奶粉產(chǎn)生結(jié)塊不易溶解。一旦水溫低于21度就會(huì)使奶粉產(chǎn)生一些不易溶解的細(xì)小分子,還有可能會(huì)引起胃腸道的不適。
一般來說,沖調(diào)羊奶粉建議用40-50度的溫水沖調(diào)比較好。這個(gè)溫度不僅有利于羊奶粉的溶解,還能保證羊奶粉中的營養(yǎng)不會(huì)流失。
再次加熱
我們有時(shí)為了方便,會(huì)對(duì)已經(jīng)沖調(diào)好的卻沒有喝掉的羊奶粉放置一段時(shí)間后進(jìn)行再次加熱。然而已經(jīng)沖調(diào)好的羊奶粉放置一段時(shí)間后如果再次加熱,會(huì)使蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,失去羊奶粉本身原有的營養(yǎng)價(jià)值。
駝奶廠家介紹羊奶粉應(yīng)該現(xiàn)喝現(xiàn)沖,每次沖好之后應(yīng)該盡快喝掉,在常溫狀態(tài)下保存不要超過2小時(shí)。在夏季高溫的情況下,沖好的奶更容易變質(zhì),存放不要超過半小時(shí)。
濃度
“過猶不及”這句話相信很多人都聽過。這句話用在沖羊奶粉這里,就是說沖奶粉太濃或者太稀,都不好。
奶粉過濃:一旦沖調(diào)羊奶粉時(shí)加入的水過少,會(huì)導(dǎo)致羊奶的濃度超過正常的比例標(biāo)準(zhǔn),奶粉濃度過高會(huì)加重我們腸胃消化吸收的負(fù)擔(dān)。長期飲用濃度過高的羊奶粉,還會(huì)影響身體的代謝功能。所以羊奶不宜過濃,適量即可。