駝奶粉是目前比較熱銷的一款乳品，近幾年消費(fèi)者對(duì)駝奶粉的喜愛度更高，駝奶粉招商、駝奶粉代理等一系列項(xiàng)目更是受到加盟商的青睞。駱駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比牛奶更高，其乳味濃郁，含人體必需的多種氨基酸和維生素，那么大家平時(shí)喝駱駝奶的方法正確嗎?駝奶廠家今天教大家如何更好的食用駝乳粉。注意駝乳粉的沖調(diào)溫度，不宜過高或過低，溫度控制在45-60℃為宜。加熱駱駝奶的話，不要等到煮沸，不可加熱時(shí)間過長(zhǎng)破壞駝奶的營(yíng)養(yǎng)成分，70℃時(shí)用2分鐘，60℃時(shí)用5分鐘為佳。什么時(shí)間段喝駝奶較好呢？駝奶廠家建議早晨起床和臨睡前喝駱駝奶，這兩個(gè)時(shí)間段是身體向骨骼輸送養(yǎng)分的黃金時(shí)期，所以早晨和睡前喝駱駝奶是人體補(bǔ)充能量的黃金時(shí)間。同時(shí)駱駝奶搭配麥片一起服用，效果更佳。...
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牛奶和駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所差異，并無哪一種更好、更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的說法，駝奶加盟介紹因?yàn)閮煞N奶都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且都屬于低脂肪、低糖、高鈣、高維生素的健康飲食，二者的營(yíng)養(yǎng)成分基本相同，主要的差異在于蛋白質(zhì)、氨基酸含量，脂肪及不飽和脂肪酸含量，還有含糖量等，駝奶加盟建議可根據(jù)自己的具體需求進(jìn)行選擇。1、蛋白質(zhì)、氨基酸含量：牛奶的蛋白質(zhì)含量通常為3%左右，而駝奶的蛋白質(zhì)含量稍高于牛奶，為4%左右，但兩者都可以為人體提供豐富的蛋白質(zhì)，且牛奶與駝奶中的蛋白質(zhì)包含人體必需氨基酸，所以在蛋白質(zhì)含量及提供人體必需氨基酸方面，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略低于駝奶；2、脂肪及不飽和脂肪酸含量：牛奶的脂肪含量為4%左右，而駝奶的脂肪含量低于牛奶。適當(dāng)攝入脂肪可以增加飽腹感，為人體提供不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從這個(gè)方面牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于駝奶。而在不飽和脂肪酸含量方面，駝奶的不飽和脂肪酸在總脂肪酸中的比例高于牛奶，不飽和脂肪酸具有特殊的生物活性，比如亞麻酸，具有抗氧化等作用，從這個(gè)方面說，駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于牛奶；3、含糖量：牛奶的乳糖含量在5%左右，而駝奶的乳糖含量低于牛奶，為2.5%左右，在提供糖的方面，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于駝奶。而對(duì)于乳糖不耐受者，含有乳糖的牛奶和駝奶都不建議服用，而是建議服用不含乳糖的奶制品；4、其他營(yíng)養(yǎng)元素含量：在維生素、鈣及其他活性物質(zhì)方面，牛奶和駝奶的營(yíng)養(yǎng)成分基本相同。但相比較而言，駝奶的維生素A含量、鈣含量要高于牛奶，所以從這個(gè)方面來看，駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于牛奶。牛奶與駝奶都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但在替代母乳方面，二者都不可替代母乳，并且對(duì)于乳糖不耐受或過敏人群，實(shí)際上二者差異不大，所以一般也并無顯著區(qū)別。...
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駝奶代加工廠了解到隨著馱駝奶粉在食品工業(yè)中的大量應(yīng)用及人們對(duì)駝奶粉產(chǎn)品的深入了解，越來越多的人普通人也開始選擇將其作為沖調(diào)的營(yíng)養(yǎng)品之一日常飲用。由于其是由純?nèi)樯a(chǎn)而成，基本保持了乳中原有的營(yíng)養(yǎng)成分，加上其易溶解、奶油風(fēng)味濃郁、流動(dòng)性良好等特點(diǎn)，已廣泛應(yīng)用于一系列商業(yè)生產(chǎn)中。駝奶代加工廠給大家分享下詳細(xì)的駝奶粉生產(chǎn)流程為：原料乳驗(yàn)收→預(yù)熱殺菌→濃縮→噴霧干燥→冷卻→篩粉→包裝→檢驗(yàn)→成品。一、原料乳驗(yàn)收和預(yù)處理：原料乳必須新鮮，不能混有異常乳，同時(shí)要對(duì)合格的原料乳進(jìn)行過濾和凈化等處理。二、預(yù)熱殺菌：目的是殺死乳中微生物和破壞酶的活性。一般采用高溫短時(shí)間殺菌法，或超高溫瞬時(shí)間殺菌法。若使用片式或管式殺菌器，通常采用的殺菌條件為80～85℃、保持30秒鐘，或95℃，保持24秒鐘。若用超高溫瞬時(shí)殺菌裝置，則為120～150℃，保持1～2秒鐘。生產(chǎn)加糖乳粉時(shí)，加糖方法有三種：①預(yù)熱殺菌時(shí)加糖；②蔗糖碾細(xì)后殺菌，將粉末與噴霧好的乳粉混合，然后裝罐；③預(yù)熱殺菌時(shí)加一部分糖，然后裝罐時(shí)再加剩余的糖。三、濃縮：原料乳經(jīng)殺菌后，應(yīng)立即進(jìn)行真空濃縮。一般濃縮至原料乳體積的1/4左右。四、噴霧干燥：先將過濾的空氣由鼓風(fēng)機(jī)吸進(jìn)，通過空氣加熱器加熱至130～160℃后，送入噴霧干燥室。同時(shí)將過濾的濃縮乳由高壓泵送至噴霧器或由奶泵送至離心噴霧轉(zhuǎn)盤，噴成10～20微米的乳滴與熱空氣充分地接觸，進(jìn)行強(qiáng)烈的熱交換和質(zhì)交換，迅速地排除水分，在瞬間完成蒸發(fā)，干燥。隨之沉降于干燥室底部，通過出粉機(jī)構(gòu)不斷地卸出，及時(shí)冷卻。最后進(jìn)行篩粉和包裝。五、出粉、冷卻：噴霧干燥室內(nèi)的乳粉要求迅速連續(xù)地卸出及時(shí)冷卻，以免受熱過久，降低制品質(zhì)量。噴霧干燥乳粉要求及時(shí)冷卻至30℃以下。目前一般采用流化床出粉冷卻裝置。六、稱量與包裝：乳粉冷卻后應(yīng)立即用馬口鐵罐或塑料袋進(jìn)行包裝。根據(jù)保存期和用途的不同要求，可分為小罐密封包裝、塑料袋包裝和大包裝。...
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1.當(dāng)駱駝奶存放在常溫下，駝奶廠家提醒那么是不能超過小時(shí)的，一旦超過這個(gè)時(shí)間段就不要在飲用了，不利于身體的健康。2.若是將駱駝奶放入冰箱中冷藏，那么存放的時(shí)間也不要超過24小時(shí)，因?yàn)榧?xì)菌的繁殖能力是非常強(qiáng)的，所以對(duì)于駱駝奶最好盡快飲用完。3.駝奶廠家需要提醒大家，對(duì)于沖調(diào)好的奶是不能一直放在暖奶器上的，因?yàn)檫@個(gè)溫度會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌更快的繁殖，那么奶的變質(zhì)速度就會(huì)大大加快，所以需要避免這種情況的發(fā)生。駱駝奶想要安全的飲用，那么就需要將它煮沸消毒之后才能食用。而且駱駝奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，但是存放的時(shí)間不能過長(zhǎng)，很容易滋生細(xì)菌，最好盡量飲用完。如果實(shí)在飲用不完就參考以上駱駝奶的保存方法。...
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