駝奶粉是一款營養(yǎng)價值非常高的乳制品，隨著人們對駝奶粉需求的增加，從事駝奶加盟的商戶越來越多。市面上銷售的駝奶粉種類有很多，有純駱駝奶粉、配方駝奶粉等等，你如果想知道純駝奶粉好和配方駝奶粉哪個好，就要先知道這兩者的區(qū)別。

駝奶加盟提示，純駝奶粉就是生駝乳制成的不添加任何其他成分，而另一種是配方駝奶粉，目前市面上主要銷售的是益生菌駝奶粉，這種奶粉的配料表上的添加成分比較多，但是按照產(chǎn)業(yè)標準即使是配方駝奶，其中的生駝乳的含量在70%左右，但是實際售賣的很多配方駝乳奶達不到這個要求。

一般來說純駝奶粉當然要比配方駝奶粉好，如果要選擇配方駝奶粉請選擇比較大的品牌。駝奶廠家銷售的駱駝奶粉是由鮮駱駝乳經(jīng)凈化、標準化、殺菌、濃縮、噴霧干燥、包裝等工藝加工而成。與巴氏殺菌駱駝乳相似，為盡可能大限度地保留駱駝乳中生物物質的活性，應采用75℃、15s的低溫巴氏殺菌工藝；真空濃縮時，濃縮溫度不超過50℃；同時噴霧干燥過程也應采用低溫噴霧干燥工藝，控制進風溫度在140℃左右，排風溫度在65℃左右。采用低溫工藝生產(chǎn)的駱駝乳粉由于乳鐵蛋白、不飽和脂肪酸、B族維生素和維生素C 含量豐富，高蛋白、高鈣、低脂，不引起過敏等優(yōu)點，特別適合老年人、嬰幼兒以及術后康復患者食用。

駝奶加盟提示，由于駝奶產(chǎn)量極少，因此價格十分昂貴。但是隨著其較高的營養(yǎng)價值和確切的保健功效逐漸被人們所接受和認可，駱駝乳及其制品將越來越受到人們的喜愛，其開發(fā)價值和應用前景將非常廣闊。