從事駝奶代加工是目前比較熱門(mén)的加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，隨著駝奶粉的熱銷(xiāo)，市場(chǎng)出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀態(tài)，導(dǎo)致目前從事駝奶代加工的商戶越來(lái)越多，消費(fèi)者認(rèn)可駝奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是駝奶粉暢銷(xiāo)的重要因素之一，那駝奶粉到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

1、駝奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

駝奶廠家分析：駱駝乳因產(chǎn)量少而成為高價(jià)值營(yíng)養(yǎng)品，駱駝乳的粗成分不僅與牛乳近似，同樣具有牛乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除此之外還具有以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分;蛋白質(zhì)在駱駝的干物質(zhì)中的含量為3.55%-4.47%，乳蛋白的消化吸收率一般為97%-98%，屬完全蛋白。駝乳中含有人體必需的8種氨基酸，比例適當(dāng)，且高于牛乳中的氨基酸含量。駝乳中基本不含β-LG球狀蛋白，β-LG球狀蛋白是人體對(duì)牛乳的過(guò)敏原。駝乳中脂肪含量為5.65%-6.39%。比牛乳、羊乳高，與牛乳、羊乳相比，長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸駝乳含量也較高，駝乳中脂肪球的直徑較小，且大小較均勻。駱駝乳中含有乳糖，含量為4.24%-4.71%。主要功能是為人體供給熱能，還是嬰兒體內(nèi)器官、神經(jīng)、四肢、肌肉等發(fā)育及活動(dòng)的動(dòng)力?？梢源龠M(jìn)小兒對(duì)鈣的吸收。駝乳中含有幾乎所有已知的維生素，駝乳中的維生素C含量遠(yuǎn)高于牛乳，駝奶中有維持生命不可缺少的礦物質(zhì)，還含有豐富的鈣，且鈣、磷、鉀、鈉的含量比例適當(dāng)。

2、保存方法：

液態(tài)駝奶保質(zhì)期在180天;駝奶粉的保質(zhì)期在360天--540天;駝奶片的保質(zhì)期在360天。

駝奶代加工建議在2--8度、陰涼、避光的條件下保存。液態(tài)奶開(kāi)瓶(罐)后請(qǐng)務(wù)必飲用完，奶粉開(kāi)罐后，請(qǐng)務(wù)必蓋緊塑料蓋，并存放在陰涼干燥處，并于1個(gè)月內(nèi)吃完。量匙使用后不需再放入罐袋內(nèi)，宜另行保存，不能使用沾水的量匙量取奶粉。泡好后的奶粉在未吃過(guò)的情況下，常溫存放不能超過(guò)4小時(shí)。若放在冰箱冷藏，則不能超過(guò)24小時(shí)。