羊奶小知識(shí)丨十萬個(gè)為什么？？？
十萬個(gè)為什么？？？ 近年來，由于人們對(duì)羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)可度不斷提高，越來越多人開始選擇飲用羊奶。羊乳制品是飯桌上的常品，常常搭配其他食物一起食用。然而，不正確的搭配可能會(huì)引起食物相克，影響身體健康。因此，為了更健康的生活，我們需要了解一些羊奶的冷知識(shí)。 康康會(huì)每段時(shí)間更新10個(gè)羊奶知識(shí)科普。此篇全程無廢話，都是硬知識(shí)！接下來就是羊奶知識(shí)科普時(shí)間啦?。?！1為什么羊奶比牛奶貴？答:羊奶比牛奶貴可能有多個(gè)原因，其中之一是養(yǎng)殖羊需要更多的精力和資源（包括人工飼等成本），導(dǎo)致成本較高，從而反映在售價(jià)上。此外，羊奶的含脂量較低，產(chǎn)奶量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于牛奶，所以也加大了生產(chǎn)成本。要知道奶牛的重量和產(chǎn)奶可是奶羊的10倍以上！因此綜合多種條件，每一滴羊奶都十分稀有又珍貴！2羊奶為什么會(huì)膻？答:羊奶中的膻味主要來自公羊。在奶山羊頭部角芽基部的后內(nèi)側(cè)， 有一種產(chǎn)生脂質(zhì)的細(xì)胞團(tuán)——角間腺， 它所產(chǎn)生的脂質(zhì)能散發(fā)出特殊的味道， 使羊乳變膻。公羊的角間腺尤其發(fā)達(dá)， 身上膻味明顯。在與母山羊近距離接觸時(shí)，膻味容易被羊奶所吸收。冠爾優(yōu)羊奶粉使用干濕法復(fù)合工藝，低溫多效，閃蒸除膻技術(shù)，既確保營(yíng)養(yǎng)的全面保留，也去除了羊膻味。3為什么羊乳比牛乳更好消化吸收?答:牛乳中比較不易消化的是脂肪，牛乳的脂肪球大，而且含有凝集素，使脂肪球粘在一起。而羊乳與母乳的脂肪結(jié)構(gòu)十分接近，僅為牛乳的1/3，極為細(xì)小且不粘結(jié)，容易消化吸收。除脂肪外羊乳的其它分子結(jié)構(gòu)也與母乳十分接近，均比較細(xì)小，精致，易于消化。4為什么羊乳可以空腹喝，而牛乳不可以？？答:羊乳相對(duì)于牛乳含有更多的短鏈脂肪酸和脂肪球，這使得羊乳更容易被人體吸收和消化。因此，羊乳比牛乳更適合空腹飲用。但是，如果個(gè)人對(duì)牛乳消化能力好，也可以空腹喝牛乳。5為什么喝羊乳不發(fā)胖?答:因?yàn)檠蛉榈闹九c母乳相同,不僅脂肪球顆粒小,而且多為中鏈脂肪酸,極易消化吸收,羊乳的脂肪一般不會(huì)轉(zhuǎn)化為人體脂肪貯存,所以喝羊乳不會(huì)發(fā)胖6聽很多人說喝羊奶可以美白，是真的嗎?答:羊奶中含有豐富維生素。VC有褪黑色素、防止暗沉、提亮肌膚的作用，VB、VE對(duì)皮膚補(bǔ)水鎖水、角質(zhì)層和皮脂健康都有好處。羊奶中含有“美容因子”。EGF因子可美白保濕、抗敏祛紅、舒緩肌膚、滋潤(rùn)除皺，同時(shí)對(duì)色素沉淀、色素分布不均勻有很好的改善作用，對(duì)于皮膚角質(zhì)化、粗糙干燥、修復(fù)受損肌膚有很大助益。但目前尚無明確的科學(xué)研究證明羊奶可以有效地美白皮膚。當(dāng)然，合理的飲食和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也有助于保持皮膚健康。建議您在飲食上均衡搭配，不要過于追求單一食物的功效。7喝羊奶可以長(zhǎng)高嗎？答: 喝羊奶可能有助于增強(qiáng)骨骼健康和提高免疫系統(tǒng)，但沒有確鑿科學(xué)證據(jù)表明它能直接使人長(zhǎng)高。身高主要受基因和環(huán)境因素的影響，并且身高增長(zhǎng)通常在青春期之前停止。8羊奶越濃越好？答: 羊奶的濃稠程度是個(gè)人口味和喜好的問題，羊奶的濃度跟它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有任何關(guān)系。一般來說，30毫升的溫水兌一平勺奶粉，在此沖泡即可。9糖越多越好?答:加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升羊奶加5-8克糖;糖最好是蔗糖，因?yàn)檎崽沁M(jìn)入消化道被消化液分解后，會(huì)變成葡萄糖被人體吸收;最后羊奶晾到溫?zé)?40℃-50℃)時(shí)再加糖。10為什么喝羊乳胃腸不適就很少?答:一部分人是由于對(duì)牛乳的α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白的過敏，因?qū)εＨ檫^敏而產(chǎn)生肚脹、胃腸不適的反應(yīng)，而羊乳與母乳一樣多為優(yōu)質(zhì)蛋白，均不含這些可致過敏的蛋白。另一部分是由牛乳的乳糖不耐癥引起，這部分人在飲用牛乳后往往立即出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀，這是對(duì)牛乳消化吸收不良造成的，而羊乳的乳糖能被人體吸收，不會(huì)產(chǎn)生乳糖不耐癥。看完以上分享，你是不是學(xué)到了一些新的關(guān)于羊奶的知識(shí)呢？其實(shí)羊奶還有很多有趣的冷知識(shí)等待著我們?nèi)ヌ剿?。如果你也?duì)羊奶感興趣，可以繼續(xù)關(guān)注下一期的分享，康康會(huì)為大家?guī)砀嘤腥さ难蚰讨R(shí)。冠爾優(yōu)純羊奶粉100%天然A2蛋白，0添加。臻選陜西關(guān)中草原地帶散養(yǎng)放牧羊群鮮乳，先進(jìn)工廠精密加工，保留了羊奶中豐富的自然營(yíng)養(yǎng)。不添加、不配比，堅(jiān)持將健康羊奶奉獻(xiàn)給你。...
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